2021PCA专业咖啡拉花大师竞技赛—拉花赛程

PCAPCA专业咖啡行家竞技赛于创立至今已举办到第7年逐鹿， 现要紧以咖啡拉花、咖啡冲煮为赛事内容，逐鹿念法是无邦界无民族无控制的构制全天下各地竞赛，改观缺失，创造公道，平正，公然的逐鹿调换平台。从2015年举办到现正在，正在中邦、中邦台湾、海外，举办数以计百的逐鹿。每场逐鹿选手名额为64人，都是以满载报名，最速报名时代为4秒钟64人爆满，辐射数以万计的咖啡行业人士。

从2018年竞技赛开头至今将采用指定杯子逐鹿，逐鹿时需行使直接注入法(Free Pour)成型。

逐鹿开头前，主办单元会配合选手抽出统统参赛者退场次第，选手需依据主理人叫号次第退场，假设逐鹿园地行使一台咖啡机，选手则须要抽签决策行使地点(左边冲煮头，蒸汽管与右边冲煮头，蒸汽管)。若逐鹿行使两台咖啡机则需抽签决策行使哪台咖啡机。

依据分歧区域法则，分区赛或者会遇到抽图及指定容器的玩法，逐鹿中会指定拉花图型及大会指定之特别规格容器。

逐鹿当天正在会场内，厉苛禁止统统选手行使大会之外咖啡豆及牛奶(但能够正在告示名单后,购置自行演习)。

开头逐鹿时，主理人会操作计时器而且两位选手将同时正在3分钟之内操作完毕，逐鹿时代内，选手可做一至众杯的作品，但须正在3分钟之内，将制品就寝指定区域内，随即时代会放弃而且开头评分。

逐鹿历程中，有任何呆板方面题目，主审会依情景而暂停时代或停滞.。主理人也会随即指点时代，指点为：倒数1分钟、30 秒、15秒。

评审人数共为:审讯长一名,评审三名,每轮PK由三名评审构成评委团来做统统选手之评分轨范针对五项轨范实行评分：

当两边选手的前四项结果都平局时,评审则会以速率速慢来做为输赢轨范。FREE POUR拉花基础判别根底图型为(图型仅供参考)：

参考凭借：毛巾的精确行使，吧台干净与物品摆放，出品时杯子概况明净水准，原料节余等...咖啡时代必需正在3分钟之内达成起码一杯的作品,若超时,依据邦际轨范将失落资历。

2021年是PCA专业咖啡行家竞技赛进展的第七个岁首。七年的打磨与浸淀奠定了赛事平台的专业性。

组委会原委众年的跟赛走访，深知当下中邦邦内咖啡本领范畴的缺失，咖啡初学者，喜好者无法主动的出席到专业咖啡赛事中，使得行业缺乏更众本领人才的显现。

PCA赛事向来往后都是生气给到全行业咖啡人一个自正在调换，浮现进展的低门槛平台，做到：公道、平正、公然的办赛念法。PCA环球赛事怒放给全行业乐于分享，提高，调换的咖啡人及喜好者。

2021年中邦大陆拉花赛区转移为12站都市分赛区（不含PCA其他赛事举动），仅怒放分赛区冠军直接晋级总决赛名额。

12场分赛区发作的12位冠军将直接晋级总决赛，节余20位总决赛名额选手由《2021年度中邦大陆拉花分赛区总积分排行榜》前20名选手（不包罗分赛区12位已晋级选手）取得。

届时同步更新《PCA咖啡拉花赛事总积分排行榜》、《2021PCA咖啡拉花分赛区积分排行榜》。

4、参赛选手须拔取大陆区域的分赛区，且必需是通过授权的逐鹿区域。（分赛区冠军可直接取得晋级总决赛名额）

2.参赛选手必需正在分赛区承办方实行报名参赛，报名获胜后将正在开赛前约七个办事日驾御收到来自助办方真实认参赛及搜求其他讯息。

3.参赛选手不行将报名名额实行替代、转售、恶意弃赛，不然将以禁赛管制，报名是否获胜以缴用度为准。

3、如率先达成作品显现的选手，须耐心守候另一选手达成作品流露。弗成提前离场、弗成高声喧嚣、弗成行使其他方法影响另一选手逐鹿平常施展。